§ 24. Будова й функції травної системи
§ 25. Процеси механічної обробки їжі. Зуби
§ 26. Біохімічна обробка їжі. Ферменти
Завдання 1. Щоб пересвідчитись у тому, що відбувається з вуглеводами у ротовій порожнині, проведіть простий дослід. Візьміть шматочок житнього хліба. Ретельно пережуйте його та затримайте на певний час у ротовій порожнині. Що ви відчуваєте? Поясніть чому.
